Recent Posts

Salad Kentang Tiga Warna | Dapur Sinolin

Salad Kentang Tiga Warna | Dapur Sinolin

Riff indah pada salad kentang gaya Prancis tradisional ini membuat kentang tiga warna bersinar dengan banyak rempah-rempah dan minyak zaitun alih-alih mayo kental. Kentang medley kentang kecil (dua gigitan) seberat 3 pon (putih, merah dan ungu) 8 gelas air Berpakaian ½ cangkir minyak zaitun extra-virgin […]

Kue Mangkok Kelapa Jeruk Nipis | Dapur Sinolin

Kue Mangkok Kelapa Jeruk Nipis | Dapur Sinolin

Kue mangkok kelapa jeruk nipis ini adalah suguhan lezat untuk musim panas! Kue mangkuk kelapa dengan topping frosting krim mentega jeruk nipis! BAHAN KUE KELAPA 163g tepung serbaguna 1 ¼  sdt baking powder ¼  sdt garam 6 sdm (84g) mentega tawar 155g gula 2 sdm […]

Manisan Pecan yang Renyah | Dapur Sinolin

Manisan Pecan yang Renyah | Dapur Sinolin

Persiapan 5 menit

Masak 40 menit

Total 45 menit

Renyah, renyah, dan manis asin, manisan pecan ini selalu menjadi hit. Bungkus untuk hadiah, nikmati sendiri atau taruh di atas salad dan lauk.

Bahan:

  • 2/3 cangkir (133 gram) gula
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • 3/4 sendok teh garam laut halus, lihat catatan
  • 4 sendok teh kulit jeruk, opsional
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 putih telur, kocok
  • 2 sendok teh air
  • 4 cangkir (12 ons) bagian pecan

ARAH

  1. Panaskan oven sampai 300 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
  2. Tambahkan gula, kayu manis, garam, kulit jeruk, dan vanili ke dalam mangkuk sedang. Gunakan jari Anda untuk menggosok bumbu dan kayu manis ke dalam gula.
  3. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dengan air, lalu aduk ke dalam campuran gula. Tambahkan kacang dan aduk sampai terlapisi dengan baik.
  4. Oleskan pecan menjadi satu lapisan di atas loyang. Panggang selama 35 hingga 40 menit, aduk setiap 10 menit dan sebarkan kembali menjadi satu lapisan. Biarkan kacang benar-benar dingin sebelum pecah.
Kentang Leleh | Dapur Sinolin

Kentang Leleh | Dapur Sinolin

Nama kentang ini mengisyaratkan interiornya yang kental. Memanggang kentang yang meleleh ini dengan api besar akan memastikannya menjadi renyah di luar. Kemudian, menambahkan sedikit kaldu di bagian akhir memungkinkan kentang menyerap cairan, membuat bagian dalamnya lebih lembab Bahan 2 pon kentang emas Yukon, kupas dan […]

Pecan Manisan Renyah | Dapur Sinolin

Pecan Manisan Renyah | Dapur Sinolin

Pecan manisan renyah Manisan Pecan mudah dibuat dan sangat lezat. Manisan Pecan ini dilapisi dengan gula kayu manis dan membuat camilan yang enak. Manisan Kacang adalah topping yang sempurna untuk banyak hidangan seperti salad dan makanan penutup dan membuat hadiah makanan yang luar biasa. persiapan: […]

Sup Kembang Kol Panggang Kunyit Krim | Dapur Sinolin

Sup Kembang Kol Panggang Kunyit Krim | Dapur Sinolin

Sup vegetarian sederhana yang dibuat dengan kembang kol panggang, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Total Waktu: 55 menit

Bahan

  • 1 Kepala Kembang Kol besar (sekitar 2 pon), pecah menjadi kuntum
  • 2 sdm minyak goreng sinolin
  • 2 sdt bubuk kunyit
  • 1 sdt bubuk jahe
  • 1 Bawang Manis Besar potong dadu
  • 2-3 siung bawang putih diperas
  • 5 Cangkir Kaldu Sayur Rendah Sodium
  • ¼ sdt cabai serpih atau secukupnya
  • Garam laut dan merica, sesuai selera
  • 2 sendok makan peterseli cincang segar

Instruksi

  1. Panaskan oven hingga 400F dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
  2. Tambahkan kuntum kembang kol dan taburi garam, merica, kunyit dan bubuk jahe. Gerimis dengan minyak zaitun, lalu gunakan tangan Anda untuk mengocok dengan baik agar semua bagian terlapisi dengan baik.
  3. Susun dalam satu lapisan di atas loyang, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit, atau sampai empuk dan bagian sisinya berwarna cokelat keemasan.
  4. Panaskan minyak Sinolin dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga lembut, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit, sampai harum.
  5. Masukkan kembang kol panggang, kaldu, dan didihkan. Masak, aduk sesekali, selama sekitar 15 menit.
  6. Angkat dari api dan gunakan proses blender tangan hingga halus dan lembut. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica jika perlu.
  7. Sajikan sup panas, taburi serpihan cabai dan peterseli cincang segar. Nikmati!
Roll Pao Abon | Dapur Sinolin

Roll Pao Abon | Dapur Sinolin

Bahan: 175 gr tepung terigu protein rendah 325 gr tepung pao Bogasari 100 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder double acting 9 gr fermipan ( instant yeast ) 150 gr susu cair + 104 gr air es = total 254 gr ( me : […]

Koktail Udang dalam Mangkuk Alpukat | Dapur Sinolin

Koktail Udang dalam Mangkuk Alpukat | Dapur Sinolin

Koktail Udang dalam Mangkuk Alpukat ini mudah disiapkan dan sangat populer di pesta – menjadikannya hidangan pembuka yang praktis, menyenangkan & lezat untuk liburan! Waktu Persiapan 5 menit Masak Waktu 3 menit Total Waktu 8 menit Bahan 2 buah alpukat dipotong menjadi dua memanjang dan […]

Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 30 menit

Bahan-bahan

  • 1 kg singkong (potong dadu)
  • 500 ml minyak goreng Sinolin

Bumbu halus :

  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 bonggol bawang putih
  • sesuai selera Garam

Taburan :

  • Irisan daun kunyit (goreng)
  • Udang rebon (goreng) (saya skip karena ga ada stok drmh)

Petunjuk:

  1. Cuci bersih singkong lalu potong dadu kemudian cuci kembali
  2. Kukus ubi setengah masak. Angkat dan tiriskan dengan air dingin.
  3. Campur bumbu halus dengan singkong beri sedikit air diamkan selama 10 menit
  4. Panaskan minyak goreng Sinolin pada  wajan yang telah kamu siapkan, goreng hingga kering dan tetap aduk  perlahan agar tidak gosong, gunakan api sedang kecil.
  5. Campur singkong dengan irisan daun kunyit dan udang rebon goreng dan siap dimakan. Sajikan dengan kopi atau teh yang kamu sukai. Nikmat.
Daging Kornet dan Bayam Strata Oleh Dapur Sinolin

Daging Kornet dan Bayam Strata Oleh Dapur Sinolin

Ini adalah sarapan siang atau sarapan casserole yang lezat yang dibuat dengan mudah pada malam sebelumnya. Masukkan saja ke dalam oven di pagi hari, iris beberapa tomat segar dan beberapa buah untuk menemani casserole, tuangkan jus dan kopi, dan sarapan atau brunch disajikan. Ini juga […]


Recipe of the Week

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan Gurame, Potong memanjang ukuran ¾ inchi.
  • Minyak goreng Sinolin untuk menggoreng ikan & menumis.
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air perasan lemon
  • 50gr tepung terigu
  • 25gr tepung maizena
  • 1 buah wortel, potong memanjang agak tipis
  • 1 buah timun, potong memanjang agak tipis
  • ½ buah bawang bombay, potong memanjang
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan saus cabai
  • 2 buah cabai merah, potong memanjang
  • 2 buah cabai hijau, potong memanjang
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula
  • 1 buah daun bawang, potong memanjang
  • 100gr nanas, potong memanjang
  • ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 200ml air

Cara Memasak:

  • Bersihkan ikan gurame, tuang air perasan lemon dan sedikit garam, diamkan selama 5-7 menit, kemudian bersihkan dengan air. Lumuri ikan dengan garam, merica dan diamkan selama 10-15 menit sampai bumbu meresap. tiris daging ikan sampai kering. Balut dengan tepung maizena dan tepung terigu sampai seluruh permukaan tertutup tepung.
  • Panaskan minyak goreng Sinolin di dalam panci penggorengan, masukan ikan dan goreng hingga kuning keemasan dan gurih, angkat dan tiriskan.
  • Untuk saus asam manis: tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum. Tambahkan wortel, aduk sampai sedikit layu. Tambahkan saus tomat dan cabai. Taburi dengan gula dan garam, aduk hingga mendidih. Tambahkan potongan timun dan nanas, aduk perlahan dan matikan api.
  • Siapkan ikan gurame goreng yang renyah di atas piring. Siram dengan saus asam manis, hidangkan saat masih hangat.