Recent Posts

Natal Swirl Cookies Oleh Dapur Sinolin

Natal Swirl Cookies Oleh Dapur Sinolin

Menandai sekitar 40 cookie Waktu persiapan20 menit + dingin waktu Waktu masak12 menit Total waktu 32 menit + dingin waktu Bahan 1 cup (226g) mentega tawar, suhu kamar 1 cangkir (200 g) gula 2 kuning telur 2 sdt (10g) ekstrak vanili 2 1/2 cangkir tepung (320g) semua tujuan 1/2 sdt (2g) […]

Vegan “Ayam Mentega” oleh Dapur Sinolin

Vegan “Ayam Mentega” oleh Dapur Sinolin

Hasil: Melayani 6-8 Bahan: 300 ml minyak goreng Sinolin 1 sdt biji ketumbar 4 pod kapulaga hijau 1 pod kapulaga hitam 1 batang kayu manis 1 T daun fenugreek 1 bawang besar, dicacah 4 siung bawang putih, dicacah 1 T jahe, dicacah 1 bubuk kari […]

Wafel Falafel Oleh Dapur Sinolin

Wafel Falafel Oleh Dapur Sinolin

Ambil pembuat wafel Anda! Ini sempurna untuk membuat falafel buncis renyah dan keemasan dengan topping labneh dan salad segar.

BAHAN

  • Minyak goreng sinolin, untuk gerimis
  • 400 g kacang polong, dibilas, dikeringkan
  • 50g (1/3 cangkir) tepung biasa
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 cangkir peterseli benua cincang, ditambah daun ekstra, untuk disajikan
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan halus
  • 1/2 sendok teh garam laut
  • Labneh, untuk melayani
  • Tomat ceri, diiris
  • Lobak, diiris tipis
  • Daun mint segar, untuk disajikan
  • Lemon thyme, untuk disajikan
  • Irisan cabai, untuk disajikan

PETUNJUK:

  1. Tempatkan buncis, tepung, baking powder, peterseli, bawang putih, ketumbar, jintan, garam, dan air 125ml (1/2 cangkir) dalam food processor. Proses sampai halus.
  2. Panaskan pembuat wafel dengan api sedang dan semprot dengan minyak. Sebarkan sepertiga campuran di atas pembuatnya. Tutup dan masak selama 7 menit atau sampai garing dan keemasan. Ulangi untuk membuat total 3 wafel.
  3. Top wafel dengan labneh, tomat, lobak, mint, lemon thyme, cabai dan peterseli ekstra. Gerimis di atas minyak zaitun dan bumbui untuk disajikan.
Info: Makanan Ini Bisa Beracun Jika Dipanaskan Kembali Oleh Dapur Sinolin

Info: Makanan Ini Bisa Beracun Jika Dipanaskan Kembali Oleh Dapur Sinolin

Kebiasaan menyimpan makanan dan kemudian memanaskannya kembali pada saat ingin dikonsumsi, sering dilakukan banyak orang. Namun, tahukah Moms jika ada beberapa makanan tertentu yang menjadi beracun saat dipanaskan? Hal ini, tentu akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuh. Berikut 10 makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali […]

Resep Naan Homemade Mudah Oleh Dapur Sinolin

Resep Naan Homemade Mudah Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 2 jam Waktunya memasak: 4 menit Total Waktu: 2 jam 4 menit Bahan 3 Sendok Makan Minyak Goreng Sinolin 1/2 Cangkir Air Hangat 1 1/2 Gula Teh 1/2 sendok teh Ragi Instan 1/3 Cangkir Yogurt Susu Polos Utuh 1 Kuning Telur Besar Tepung […]

Sriracha Mayo Krim Oleh Dapur Sinolin

Sriracha Mayo Krim Oleh Dapur Sinolin

Bahan

  • 1 cangkir mayo
  • 3 sendok makan saus sambal Sriracha
  • Jus dari ½ lemon sekitar 2 sendok makan
  • 1 siung bawang putih cincang
  • Garam secukupnya

Instruksi

  1. Kocok mayo, saus cabai Sriracha, jus lemon, bawang putih dan sedikit garam dalam mangkuk kecil. Pastikan tercampur rata.
  2. Cicipi dan sesuaikan garam.
  3. Nikmati.
Pasta dengan Kembang Kol Krispi oleh Dapur Sinolin

Pasta dengan Kembang Kol Krispi oleh Dapur Sinolin

Resep pasta langsung malam hari yang dibuat sangat spesial dengan kembang kol renyah yang beraroma. Bahan: 1⁄4 cangkir minyak goreng Sinolin 24 oz kembang kol, dipangkas, dan dipotong kasar 1 cup2 cangkir kacang pinus 2 siung bawang putih, dicacah 1/4 cangkir daun oregano 2 sendok […]

Paleo Pad Thailand  Mudah  Oleh Dapur Sinolin

Paleo Pad Thailand Mudah Oleh Dapur Sinolin

Easy Paleo Pad Thai ini SUPER mudah dibuat dan bahkan lebih baik daripada takeout. Itu dapat diadaptasi menjadi paleo, Whole30, atau rendah karbohidrat! Waktu persiapan: 20 menit Waktunya memasak: 10 menit Total waktu: 30 menit Bahan 3 sendok makan minyak goreng Sinolin 5 sendok makan […]

Saus Panas Sriracha Rumahan dengan Paprika Fermentasi Oleh Dapur Sinolin

Saus Panas Sriracha Rumahan dengan Paprika Fermentasi Oleh Dapur Sinolin

Bahan

  • 2 pon cabai merah campuran cabai merah lebih disukai, meskipun Fresnos atau paprika merah besar
  • 1 liter air yang tidak diklorinasi
  • 3 sendok makan garam laut
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 3 sendok makan gula merah muda
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 cangkir cuka anggur beras

Instruksi

  1. Pertama, fermentasi cabai. Proses paprika segar Anda dalam food processor. Jika Anda tidak memiliki prosesor, gunakan lesung dan alu atau cukup cincang halus. Masukkan ke dalam stoples, sisakan ruang kepala minimal 1 inci. Paprika bisa sedikit naik saat difermentasi.
  2. Selanjutnya, campur 1 liter air yang tidak diklorinasi dengan 3 sendok makan garam laut. Tuangkan air garam secukupnya di atas paprika untuk menutupinya, tekan sedikit ke bawah saat Anda pergi. Penting untuk menjaga paprika ditutup dengan air garam untuk menghindari pembusukan. Periksa ini setiap hari.
  3. Kencangkan tutupnya dan atur stoples dari sinar matahari langsung ke fermentasi selama setidaknya 1 minggu. Temperatur ideal adalah antara 55-75 derajat F. Periode fermentasi paling aktif adalah antara 1-2 minggu, jadi pastikan untuk memantaunya selama waktu ini. “Bersendawa” guci sering dengan membuka tutup sedikit untuk mengeluarkan beberapa gas yang terakumulasi. Atau, gunakan airlock atau membran untuk fermentasi yang lebih mudah. Lihat halaman kami, “Cara Membuat Mash Lada Fermentasi”, untuk instruksi lebih lanjut.
  4. Setelah 1-2 minggu, aktivitas fermentasi akan berkurang dan air garam akan menjadi keruh dan terasa asam.
  5. Tuang paprika fermentasi, termasuk air garam, ke dalam panci bersama bawang putih, gula merah, gula pasir dan cuka. Didihkan dengan cepat. Kurangi panas dan biarkan mendidih selama 5-10 menit untuk mengurangi sedikit dan biarkan citarasa berbaur.
  6. Dinginkan sedikit kemudian tambahkan ke food processor dan proses sampai halus.
  7. Saring campuran untuk menghilangkan padatan. Tuang ke dalam botol saus panas dan nikmati.
Sosis Asap Dalam Saus BBQ oleh Dapur Sinolin

Sosis Asap Dalam Saus BBQ oleh Dapur Sinolin

Bahan 100 ml Minyak Goreng Sinolin 3 pon sosis asap besar, potong menjadi irisan diagonal 1 botol saus barbekyu 1/4 gelas jar, iris jalapeños, ditambah 2 sendok makan cairan dari toples Dash saus panas Campurkan sosis, saus barbekyu, jalapeños dan cairannya dan saus panas dalam […]


Recipe of the Week

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan Gurame, Potong memanjang ukuran ¾ inchi.
  • Minyak goreng Sinolin untuk menggoreng ikan & menumis.
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air perasan lemon
  • 50gr tepung terigu
  • 25gr tepung maizena
  • 1 buah wortel, potong memanjang agak tipis
  • 1 buah timun, potong memanjang agak tipis
  • ½ buah bawang bombay, potong memanjang
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan saus cabai
  • 2 buah cabai merah, potong memanjang
  • 2 buah cabai hijau, potong memanjang
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula
  • 1 buah daun bawang, potong memanjang
  • 100gr nanas, potong memanjang
  • ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 200ml air

Cara Memasak:

  • Bersihkan ikan gurame, tuang air perasan lemon dan sedikit garam, diamkan selama 5-7 menit, kemudian bersihkan dengan air. Lumuri ikan dengan garam, merica dan diamkan selama 10-15 menit sampai bumbu meresap. tiris daging ikan sampai kering. Balut dengan tepung maizena dan tepung terigu sampai seluruh permukaan tertutup tepung.
  • Panaskan minyak goreng Sinolin di dalam panci penggorengan, masukan ikan dan goreng hingga kuning keemasan dan gurih, angkat dan tiriskan.
  • Untuk saus asam manis: tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum. Tambahkan wortel, aduk sampai sedikit layu. Tambahkan saus tomat dan cabai. Taburi dengan gula dan garam, aduk hingga mendidih. Tambahkan potongan timun dan nanas, aduk perlahan dan matikan api.
  • Siapkan ikan gurame goreng yang renyah di atas piring. Siram dengan saus asam manis, hidangkan saat masih hangat.