Recent Posts

Sup kacang  Oleh Dapur Sinolin

Sup kacang Oleh Dapur Sinolin

Sup kacang polong Instan ini adalah makanan utama: mengenyangkan, berbahan dasar tumbuhan, dan mudah dibuat dalam panci presto. Ini resep makan malam vegan yang sehat dan lezat! BAHAN 1 buah bawang bombay kuning 4 buah wortel 2 iga seledri 2 sendok makan minyak Sinolin 2 […]

Kue Zucchini Coklat   Oleh Dapur Sinolin

Kue Zucchini Coklat Oleh Dapur Sinolin

Resep kue coklat zucchini ini sangat kaya dan cokelat! Ini adalah favorit keluarga yang kebetulan bebas susu dan bebas gluten. BAHAN 1 cangkir krim mentega almond tanpa pemanis (atau mentega bunga matahari) 1/3 cangkir sirup maple murni 1/4 cangkir bubuk kakao 1/4 sendok teh garam […]

Ayam Wijen Lebih Ringan Oleh Dapur Sinolin

Ayam Wijen Lebih Ringan Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan 20 menit

Masak Waktu 10 menit

Total Waktu30 menit

Bahan

  • 1 cangkir beras merah
  • 2 gelas air
  • 1 3/4 sdt garam, dibagi
  • 1/4 gelas madu
  • 1/4 cangkir kecap asin
  • 2 Tbsp biji wijen
  • 1 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 putih telur besar
  • 1/4 cangkir tepung jagung
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi potongan 2inci
  • 1/4 sdt merica
  • 1 1/2 Tbsp minyak goreng Sinolin
  • 4 daun bawang, diiris tipis
  • 1 brokoli kepala, potong kuntum
  • Serpihan lada merah, untuk topping (opsional)

Instruksi

  1. Dalam panci sedang, campur nasi, air, dan 1/2 sdt garam. Biarkan campuran mendidih dan kemudian mengecil menjadi simmer dan tutup. Biarkan mendidih sampai semua air terserap dan nasi bagus dan mengembang, sekitar 15-20 menit.
  2. Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, kecap, biji wijen, minyak wijen dan bawang putih, lalu aduk rata.
  3. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dan tepung jagung. Tambahkan ayam potong dadu 1/4 sdt garam, dan merica dan aduk agar ayam benar-benar terlapisi.
  4. Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur di atas api sedang dan tambahkan ayam. Masak selama 8 menit, sampai matang dan berwarna keemasan.
  5. Tambahkan saus dan daun bawang ke dalam wajan dan aduk untuk memastikan ayam dilapisi dengan saus.
  6. Saat ayam sedang dimasak, panaskan panci besar air dan sisa garam sampai mendidih. Tambahkan kuntum brokoli ke dalam panci dan masak tanpa tutup selama 2-3 menit sampai berwarna hijau cerah dan lembut. Tiriskan menjadi saringan.
  7. Sajikan ayam dan brokoli di atas nasi. Pastikan untuk menuangkan saus yang tersisa di wajan dan taburi dengan serpihan paprika merah, jika diinginkan.
Quinoa Tacos yang di Isi Oleh Dapur Sinolin

Quinoa Tacos yang di Isi Oleh Dapur Sinolin

Taco quinoa yang dimuat ini adalah resep taco vegetarian yang lezat, dengan isian quinoa taco, selada paprika, krim asam pedas, dan feta! BAHAN 1 cangkir Simply Nature Organic Quinoa 2 cangkir Kaldu Sayuran Organik Cukup Alam 3 sendok makan Simply Nature Organic Coconut Oil Masing-masing […]

Bok Choy Panggang

Bok Choy Panggang

Bahan 12 ons baby bok choy (dipotong setengah memanjang) 2 sendok makan minyak zaitun Lada hitam tumbuk 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh cuka anggur merah 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh biji wijen sangrai Petunjuk: […]

Udang Mentega Bawang Putih Oleh Dapur Sinolin

Udang Mentega Bawang Putih Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 5 menit

Waktu masak: 3 menit

Udang mentega bawang putih ini memiliki rasa BESAR dalam waktu kurang dari 10 menit! Makan malam yang cepat dan mudah untuk acara malam hari atau hiburan, ini akan menjadi pilihan Anda.

BAHAN

  • 1 pon udang besar, bersihkan (kupas atau tidak dikupas)
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam kosher
  • 3 sendok makan mentega
  • 2 irisan lemon
  • Daun ketumbar atau peterseli segar, untuk hiasan

Petunjuk:

  1. Jika beku, cairkan udang (lihat catatan di atas).
  2. Cincang bawang putih.
  3. Tepuk-tepuk udang hingga kering. Dalam mangkuk sedang, campur udang dengan bawang putih dan garam.
  4. Dalam wajan besar, panaskan mentega dengan api sedang. Masak udang selama 1 hingga 2 menit per sisi sampai buram dan matang, balikkan dengan penjepit.
  5. Semprotkan jus lemon dan sajikan segera.
Resep Salsa Terbaik Oleh Dapur Sinolin

Resep Salsa Terbaik Oleh Dapur Sinolin

Resep salsa ala resto ini mudah dibuat, dan penuh rasa segar yang luar biasa. Bahan: 2 (14 ons) kaleng tomat panggang, tiriskan jika Anda menyukai salsa yang lebih kental 3 siung bawang putih, kupas 1 (4 ons) cabai hijau potong dadu 1 ikat (sekitar 2 […]

Kue Sarapan Roti Pisang Oleh Dapur Sinolin

Kue Sarapan Roti Pisang Oleh Dapur Sinolin

Bahan 3 buah pisang matang 2 telur sedang 1 sdt ekstrak vanili 1/3 cangkir minyak kelapa leleh 1 sdt kayu manis 1/2 sdt soda kue 2 cangkir tepung almond 2 sdm tepung kelapa 1/2 cangkir pecan atau kenari cincang 1/3 cangkir chocolate chip (hilangkan untuk […]

Resep Sayur Tempura Oleh Dapur Sinolin

Resep Sayur Tempura Oleh Dapur Sinolin

Bahan

  • 2 hingga 3 cangkir berbagai macam sayuran tempura (ubi jalar, brokoli, tutup jamur, buncis, terong, paprika)
  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 2 sendok makan tepung kentang
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 butir telur
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 cangkir minyak kanola, kacang tanah atau bunga matahari

Petunjuk:

  1. Siapkan sayuran Anda agar siap untuk digoreng. Anda membutuhkan 2 hingga 3 cangkir sayuran, dipotong, bertangkai, dan dipotong menjadi potongan seragam berukuran 2 inci untuk menggoreng secara merata. Pisahkan brokoli dan kembang kol menjadi kuntum berukuran sedang. Sayuran yang lebih panjang, seperti kacang hijau, kacang polong salju, dan asparagus, dapat dibiarkan utuh. Kukus sedikit dan kupas ubi jalar terlebih dahulu jika digunakan, dan iris menjadi bulatan 1/2 inci.
  2. Setelah sayuran Anda siap, kocok tepung, tepung kentang, dan soda kue.
  3. Kocok telur dan air dingin bersama-sama dalam mangkuk besar, lalu tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung 1/3 gelas sekaligus sampai tercampur rata. Tidak apa-apa membiarkan beberapa gumpalan di dalam adonan; tapi pastikan untuk tidak terlalu mencampur atau lapisan tempura akan menjadi padat bukannya ringan dan garing.
  4. Panaskan minyak dalam panci besar dan berat hingga 350 F.
  5. Celupkan sayuran ke dalam adonan, biarkan sebagian besar adonan menetes kembali ke dalam mangkuk, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak sedikit demi sedikit. Ini akan memastikan waktu memasak yang seragam.
  6. Goreng selama 2 1/2 menit di setiap sisi.
  7. Angkat sayuran dari minyak dan tiriskan di atas handuk kertas.
  8. Ulangi dengan sisa sayuran dan adonan.
  9. Nikmati tempura sayur buatan sendiri yang mudah!
Kerang Kukus Anggur Putih Pedas Oleh Dapur Sinoli

Kerang Kukus Anggur Putih Pedas Oleh Dapur Sinoli

 Bahan 3 pon kerang segar 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin 4 siung bawang putih (kupas dan cincang) 1/4 sampai 1/2 sendok teh serpihan paprika merah 1 sampai 2 sendok makan pasta tomat (atau tomat konserva) 1 cangkir anggur putih kering (atau jus kerang) […]


Recipe of the Week

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan Gurame, Potong memanjang ukuran ¾ inchi.
  • Minyak goreng Sinolin untuk menggoreng ikan & menumis.
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air perasan lemon
  • 50gr tepung terigu
  • 25gr tepung maizena
  • 1 buah wortel, potong memanjang agak tipis
  • 1 buah timun, potong memanjang agak tipis
  • ½ buah bawang bombay, potong memanjang
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan saus cabai
  • 2 buah cabai merah, potong memanjang
  • 2 buah cabai hijau, potong memanjang
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula
  • 1 buah daun bawang, potong memanjang
  • 100gr nanas, potong memanjang
  • ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 200ml air

Cara Memasak:

  • Bersihkan ikan gurame, tuang air perasan lemon dan sedikit garam, diamkan selama 5-7 menit, kemudian bersihkan dengan air. Lumuri ikan dengan garam, merica dan diamkan selama 10-15 menit sampai bumbu meresap. tiris daging ikan sampai kering. Balut dengan tepung maizena dan tepung terigu sampai seluruh permukaan tertutup tepung.
  • Panaskan minyak goreng Sinolin di dalam panci penggorengan, masukan ikan dan goreng hingga kuning keemasan dan gurih, angkat dan tiriskan.
  • Untuk saus asam manis: tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum. Tambahkan wortel, aduk sampai sedikit layu. Tambahkan saus tomat dan cabai. Taburi dengan gula dan garam, aduk hingga mendidih. Tambahkan potongan timun dan nanas, aduk perlahan dan matikan api.
  • Siapkan ikan gurame goreng yang renyah di atas piring. Siram dengan saus asam manis, hidangkan saat masih hangat.