Resep Kentang dengan Kacang Merah by Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 15 menit
Total waktu: 25 menit

Bahan:

4 sdm minyak goreng

• 3 cangkir kentang potong dadu (sekitar 2 kentang besar)
• ½ bawang bombay, potong dadu
• ½ paprika merah, iris
• ½ sdt bubuk cabai
• ½ sdt jinten
• 1 cangkir bayam
• ½ sdt Garam
• ½ sdt merica
• 150 gram kacang merah

Petunjuk:

1. Panaskan minyak pada suhu sedang dalam panci besar.
2. Tambahkan kentang, bawang merah, garam, bubuk cabai, lada, paprika dan jinten. Masak selama 10 menit, aduk sesekali.
3. Tambahkan bayam dan masak selama 5 menit tambahan.
4. Terakhir, tambahkan kacang merah dan aduk rata.
5. Sajikan dengan sisi cerah dan alpukat.