Resep Ayam Cincang Dengan Mangga – Bungkus Daun Selada by Dapur Sinolin

Bahan-bahan:

• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 500gr daging ayam
• ½ cangkir bawang merah
• ½ cangkir paprika merah
• ½ cangkir paprika hijau
• 4sdm Minyak goreng
• 1 ½ sdm kecap manis
• 2 buah bawang putih
• 1 sdt Jahe
• ¾ cangkir mangga
• ¼ cangkir daun seledri
• Daun selada, untuk penyajian

Intruksi:

Panaskan minyak di dalam wadah, tumis daging ayam hingga setengah matang, kemudian angkat.

Di wadah lain tumis bawang merah, paprika merah dan hijau. Tambahkan daging ayam, kecap, bawang putih, mangga, seledri, aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan garam dan lada hitam sebagai bahan penyedap.
Sajikan daging ayam cincang dengan mangga di atas daun selada.