Resep Gulung Kubis Kukus oleh Dapur Sinolin
Prep: 10 menit
Masak: 10 menit
Serving: 15
Bahan:
- 1 buah kubis cina
- 100 gram daging ayam
- 80 gram udang
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- ½ sdt tepung maizena
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- saus tiram secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Cara:
1. Cincang ayam dan udang atau Anda bisa menggunakan food processor jika suka.
2. Campur udang dan ayam cincang dengan 1 butir telur, bawang putih, tepung maizena, gula pasir, saus tiram, lada bubuk dan garam.
3. Siapkan beberapa potong kubis cina, pilih area yang luas. Celupkan kubis dalam air mendidih.
4. Ambil satu potong kubis, taruh beberapa ayam dan udang, lalu bungkus.
5. Uap selama sekitar 20 menit atau sampai selesai.
