Resep Daging Sapi Steak dan Daun Bawang oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 30 menit
Waktu memasak: 30 menit

Bahan:

• Steak
• 500 gram daging sapi
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 bawang merah sedang
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• bubuk pala secukupnya
• lada secukupnya

Saus

• 1 bawang merah, cincang
• 1/2 sdm margarin Migasan
• 2 tomat, cincang
• 400 ml air
• 30 gram kacang polong
• 2 sdm saus tomat
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan untuk Steak, kombinasikan dengan baik, bentuk daging sapi menjadi pipi lalu goreng sebentar sampai kedua sisi berubah kekuningan. Tiriskan minyak dan sisihkan.

2. Di panci lain tumis bawang merah dengan margarin sampai harum, tambahkan tomat cincang, aduk dan masak sebentar sebelum menambahkan terus masak sampai menebal dan melembutkan, lalu aduk hingga menjadi saus tebal.

Masukkan saus ke dalam panci, tambahkan kacang kalengan yang sama dan didihkan. Tambahkan garam, lada, gula secukupnya.
Anda mungkin ingin menambahkan solusi tepung jagung untuk memberikan kekentalan pada saus.