Resep Cemilan Biskuit Keju oleh Dapur Sinolin

Persiapan: 30 menit
Masak: 20 menit
Porsi: 12

BAHAN

• 725 gram tepung
• 2 sdm gula
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt garam
• ½ sdm fermipan
• 30 gram susu
• 10 gram margarin Migasan
• 1 cangkir keju cheddar
• ¼ cangkir daun bawang, cincang
• 3 sendok makan margarin, cairkan

PERSIAPAN

1. Dalam saringan mangkuk pencampur besar dalam tepung, baking powder, gula, fermipan, margarin dan garam. Blend sampai akan mengkombinasikan.

Tambahkan susu ke dalam campuran tepung sambil diaduk. Campur susu sampai adonan lembut, lembab dan menarik diri dari sisi mangkuk.

Balik adonan ke permukaan yang ditumbuk ringan dan aduk dengan tepung sampai tidak lengket lagi. Gulung adonan ke dalam lembaran tebal ½ inci dan potong dengan biskuit atau pemotong kue yang floured.

2. Potong setiap biskuit menjadi 6 bagian.

3. Dalam mangkuk, gabungkan biskuit dengan bahan lainnya.

4. Tempatkan 3-4 buah biskuit ke dalam setiap cangkir timah muffin.
Panggang 15 menit 3500 C atau sampai biskuit berwarna coklat keemasan dan matang.

5. Nikmati!