SAUS BBQ oleh Dapur Sinolin
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan:
- 20 ml minyak goreng Sinolin
- ¼ cangkir Bawang putih, dicincang
- 1 cangkir Bawang bombay, potong dadu
- 50 ml Kecap
- 50 ml Madu
- 1 cangkir Gula merah
- 1 sdt bubuk cabai
- ¼ sdt Garam
- 1 sdt Gula
- Asam jawa
Petunjuk:
- Panaskan minyak dalam pan dengan api sedang-rendah, tumis bawang putih dan bawang bombay, pastikan tidak terlalu lama masak. Tambahkan kecap manis, madu, gula merah, bubuk cabai, garam, gula dan asam, aduk rata. Lanjutkan memasak selama sekitar 20-25 menit. Dinginkan sebelum di sajikan atau menyimpan untuk penggunaan masa depan.
- Kebanyakan orang berpikir bahwa saus BBQ terbuat dari rusuk sapi atau ada teknik khusus atau suhu yang akan diaplikasikan untuk membuat saus BBQ yang enak. Nah ada resep yang lebih rumit di luar sana, tapi sekarang Anda bisa membuat sosis BBQ Anda sendiri dengan bahan utama ini. Dengan ‘resep rahasia’ ini, Anda bisa menambahkan beberapa rasa spesial dan unik untuk dished buatan Anda sendiri.
