Dalam wajan dengan api sedang, panaskan minyak. Tambahkan bawang merah dan masak selama 5 menit. Tambahkan bawang putih, bubuk cabai merah, oregano, ayam, bawang bombay garam dan gula lalu aduk rata masak selama 15 menit.
Tambahkan saus cabai dan aduk sampai dilapisi, lalu biarkan mendidih sampai sedikit menebal sekitar 8 menit dan tambahkan daun seledri aduk rata, jangan lupa untuk mencicipi rasa masakan Anda.
Ambil roti yang telah Anda siapkan, lalu potong menjadi 2 bagian persegi panjang, isi roti dengan ayam yang sudah dimasak tadi.