Salad ayam pedas Thailand OLEH Dapur Sinolin

Salad ayam pedas Thailand OLEH Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 35 menit

Bahan:

  • 30 ml minyak goreng Sinolin
  • 800 gram ayam
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir bawang hijau irisan
  • 1/2 cangkir bawang merah iris
  • 1/2 cangkir daun mint robek
  • 4 sdm kecap ikan
  • 4 sdm jus lemon
  • 1 cangkir beras panggang yang diarde (lihat di bawah)
  • 1 sdt lada hijau (diiris)
  • Cabe merah

Petunjuk:

  1. Panaskan kaldu ayam dalam pot berukuran sedang, lalu tambahkan ayam. Masak selama beberapa menit sampai ayam selesai. Tiriskan dan biarkan ayam mendingin, lalu tambahkan jus lemon, bawang hijau dan merah, dan daun mint.
  2. Tambahkan saus ikan, dan aduk. Cicipi dan tambahkan lebih banyak jus lemon jika sesuai dengan selera Anda. Tambahkan sekitar 2 sendok makan cabai merah kering, tapi Anda bisa menggunakan lebih atau kurang dari jumlah yang disarankan. Akhirnya, tambahkan nasi panggang.
  3. Hidangan ini biasanya diberi hiasan dengan 1/4 kepala selada dan ketumbar dan kacang hijau (semua item ini opsional) Padi Panggang – Atur pembakar ke tempat tertinggi, dan tambahkan satu cangkir nasi. Terus diaduk sampai nasi menjadi coklat dan warnanya. Hampir akan mencapai tampilan yang terbakar. Kemudian giling dengan menggunakan penggiling kopi atau adukan semen dan alu.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *