Kue Matcha Jepang oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 30 menit

Waktu memasak: 60 menit

Bahan:

250 gram margarin Migasan, lelehkan.

350 gram tepung terigu

5 sdm baking powder

5 gram  matcha powder

200 gram gula bubuk

1 sdt ekstrak vanila

4 butir telur, 3 kuning telur

Topping:

200 gram gula bubuk

3 gram  serbuk matcha

½ sdt ekstrak vanili

150 ml susu

Petunjuk:

1. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan gula dan kuning telur, aduk selama 10 menit atau sampai mengembang. Tambahkan tepung, baking powder, mentega cair, bubuk matcha dan vanilla extra, lanjutkan pencampuran sampai tercampur rata.
2. Dalam panci kue, oleskan lapisan tipis margarin Migasan di sisi nampan dan tuangkan adonan secara merata.
3. Panggang pada suhu 1800 C selama 50-55 menit.
4. Dinginkan panci selama 20 menit sebelum melepaskan kue.
5. Untuk membuat topping:
6. Campurkan semua bahan topping dan aduk rata sampai mengental, tuangkan kue. Sajikan dan nikmati