Sandwich Sushi Ayam dan Alpukat oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 15 menit

Bahan:

• 30 ml minyak goreng Sinolin
• 50 gram margarin Migasan
• Lembar Nori
• 10 iris roti gandum, remah dibuang
• 3 sdm yoghurt alami lemak rendah
• 1 tangkai seledri, cincang
• Garam
• Lada putih
• 100 gram ayam, tanpa kulit dan tulang potong panjang
• alpukat besar, iris panjang
• Timun, iris panjang

Petunjuk:

1. Panaskan minyak goreng Sinolin dalam pan dengan api sedang. Tambahkan ayam lalu beri taburan garam dan lada putih.  Goreng selama 5 menit atau samapai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tempatkan potongan roti pada permukaan yang rata dan gunakan rolling pin untuk meratakan.
3. Campurkan yoghurt dan daun bawang dalam mangkuk aduk rata.
4. Sebarkan margarin Migasan di permukaan roti.
5. Pada sisi ujung, susun potongan alpukat, timun, ayam dan siramkan saus yogurt. Gulung dengan perlahan dan sedikit ditekan agar ketat.
6. Oleskan dengan air setiap ujung nori agar mudah untuk di rekatkan.
7. Tempatkan sandwich sushi di setiap kotak makan siang.