Stik Bunga Kol oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 25 menit

Bahan:

• 1 kembang kol besar
• 3 sdm minyak goreng Sinolin, untuk menggoreng
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• Irisan tipis cabe merah, untuk penyajian

Petunjuk:

1. Potong kembang kol menjadi beberapa irisan dan cara mencuci kembang kol agak berbeda dengan jenis sayuran lain. Kembang kol harus dicuci dengan larutan air asin, hal ini bertujuan agar binatang kecil yang tinggal di sela-sela kembang kol akan mati atau keluar.
2. Dalam mangkuk, tambahkan bubuk kunyit, minyak goreng Sinolin lalu diaduk rata. Sisishkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tambahkan bunga kol dan masak untuk 2-3 menit setiap sisi atau sampai keemasan. Angkat dan pindahkan pada loyang panggang.
4. Oleskan kunyit pada steak bunga kol secara merata untuk setiap sisinya. Tutup rapat setiap sisi dengan alumunium foil.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180⁰ C selama 12-15 menit atau sampai lembut dan garing.
6. Sajikan dengan potongan cabai merah dan Nikmati!