Sup jamur dan kentang oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 30 menit

Bahan:

• 20 ml minyak goreng Sinolin
• 2 bawang bombay, dibelah dua dan diiris tipis
• 420 gr jamur kancing, belah dua
• 425 gr jamur merang, belah dua
• 3 siung bawang putih, parut halus
• 3 buah kentang sedang, potong dadu
• 2 sdt daun seledri
• 1 wortel, potong dadu
• Yogurt plain

Petunjuk:

1. Panaskan minyak dalam panci besar. Masukkan bawang bombay dan goreng selama 5 menit. Sementara itu, tuang 1,2 liter air dan aduk masak hingga mendidih.
2. Tambahkan wortel, kentang, parutan bawang putih aduk rata dan masak selama 5 menit.
3. Tambahkan jamur merang, jamur kancing, gula, garam masak untuk 5 menit sampai kentang dan wortel lunak.
4. bisa kedinginan dan panaskan keesokan harinya.