Beef & Broccoli Stir-Fry oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 15 menit

Bahan:

• 20 ml minyak goreng Sinolin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang bombay, iris tebal
• 1 sdm jahe parut
• 1 wortel
• 1/2 brokoli
• 200 gr daging sapi
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt lada putih
• 1 sdm kecap manis
• 100  gr spaghetti

Petunjuk:

1. Dengan pisau tajam, iris serong daging sapi dengan ketebalan sekitar 0.5 cm untuk memudahkan memasaknya.
2. Sementara itu, potong kuntum brokoli dari batang. Jika diinginkan, kupas batangnya. Potong batang  menjadi irisan  setebal ¼ inci.
3. Dalam wajan, panaskan 20 ml minyak goreng Sinolin diatas api sedang, tambahkan bawang putih, bawang bombay, jahe, wortel, brokoli lalu aduk sesering mungkin dan tumis sekitar 5 hingga 7 menit.
4. Tambahkan irisan daging dan masak untuk 10 menit hingga daging melunak. Tambahkan garam, gula, lada putih kecap manis. Cek rasa sesuai yang diinginkan.
5. Sajikan dalam mangkuk. Nikmati!