Fu Yung hai Ayam oleh Dapur Sinolin

Fu Yung hai Ayam  oleh Dapur Sinolin

Fuyunghai atau dikenal dengan Fu yong hai di Tiongkok ini merupakan makanan asal Shanghai yang terkenal di Indonesia karena cita rasanya yang sangat mudah diterima oleh lidah orang Indonesia.
Yuk, bagi anda yang penasaran untuk mencobanya. Inilah cara membuat fuyunghai daging ayam.

Bahan:
3 sdm minyak goreng Sinolin
150 gr ayam cincang
100 gr sawi putih/sayur kol (iris halus)
1 buah wortel (iris panjang kecil2)
½ bawang Bombay(cacah halus)
2 bawang putih cacah halus
Secukupnya daun bawang
½ sdt garam
½ sdt lada putih
4-5 butir telur

Bahan saos:
1 bawang putih
½ bawang Bombay
2 tomat cacah halus
2 cabe merah potong serong
2 sdm kacang polong
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat (bila kurang merah boleh tambah)
750 ml air biasa
2 sdm maizena (pengental) aduk dengan sedikit air
½ sdt garam
½ sdt lada putih
½ sdt gula pasir
Bila suka asam bisa tambah cuka 1 sndk teh/sesuai selera



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *