Nasi Goreng Kimchi oleh Dapur Sinolin
Resep nasi goreng kimchi yang mudah! Kimchi dan nasi digoreng dengan bumbu berasap dan jus kimchi pedas. Ini sangat lezat!
Bahan:
- 20 ml minyak goreng Sinolin
- 1 cup kimchi
- 150 gr daging, potong dadu
- 1 cup jamur kancing
- 3 cup nasi – jika baru dimasak, biarkan selama 5 hingga 10 menit pada suhu ruangan untuk mendinginkan
- 4 telur
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1/4 cangkir jus Kimchi
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang untuk dihias
- 1/2 tangkai daun bawang untuk hiasan, diiris tipis
- rumput laut yang dibakar , diparut
-
Pada panas sedang tinggi panaskan wajan / wajan dan sekali dipanaskan, tambahkan minyak goreng dan olesi dengan spatula.
-
Tambahkan bawang putih, aduk cepat sekitar 10 detik. Kemudian tambahkan bacon dan aduk hingga setengahnya matang.
-
Tambahkan Kimchi dan aduk hingga 80% matang.
-
(Opsional) Tambahkan jamur dan campurkan dengan baik selama beberapa detik. Kurangi panas hingga sedang-sedang rendah.
-
Tambahkan nasi dan jus kimchi. Campurkan semuanya dengan baik dan menyeluruh.
-
Tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Hapus dari panas.
-
Sajikan nasi goreng Kimchi di atas piring. Hiasi dengan biji wijen, daun bawang hijau dan rumput laut.(Hiasi semuanya opsional). Taruh telur matang di atasnya. Nikmati!
