Ayam BBQ oleh Dapur Sinolin

Ayam BBQ oleh Dapur Sinolin

BAHAN:

  • Minyak goreng sinolin, secukupnya
  • 3 lb bone, kulit pada dada ayam
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 cangkir saus bbq
  • 1 cangkir kaldu
  • 1 sendok makan saus worcestershire
  • 1-1 / 2 sendok makan cuka apel
  • 1 sendok makan bumbu steak
  • 1 sdt bubuk cabai chipotle
  • ½ sdt garam

PETUNJUK:

  1. Bumbui kedua sisi ayam dengan bumbu steak dan bakar dalam wajan panas dengan sedikit minyak sampai menghasilkan warna, angkat ke piring dan buang bumbu-bumbu yang dibakar yang mungkin terjebak di dalam panci.
  2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang dan bawang putih dalam sedikit minyak selama beberapa menit, deglaze dengan bourbon, biarkan selama kurang lebih 20 detik kemudian angkat dari api.
  3. Tambahkan semua bahan ke slow cooker (termasuk campuran ayam dan bawang yang dimasak) masak dengan tinggi selama sekitar 6 jam atau sampai dagingnya sangat empuk.
  4. Keluarkan ayam dari saus, buang kulit dan tulang dan hancurkan daging menggunakan dua garpu, tambahkan daging kembali ke dalam saus dan biarkan di atas hangat sampai siap untuk dimakan, sesuaikan garam secukupnya dan nikmatilah!


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *