Kue kentang dengan Salmon Asap by Dapur Sinolin

Bagaimana jika memberikan ikan salmonmu dengan sedikit rasa kalori yang mengenyangkan?

Bahan :

• 1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan. bawang hijau yang diiris tipis
• 1/4 sendok teh garam kosher
• 500 gram kentang beku atau kentang beku yang diparut
• 2 telur besar, kocok rata
• 1 1/2 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok makan minyak goreng sinolin
• 200 gram salmon asap
• 3 sdm krim asam (opsional)

Petunjuk:

1. Campur 3 sendok makan bawang hijau, garam, kentang, telur dan tepung dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng sinolin dalam panci anti lengket besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan 1/3 cangkir campuran kentang ke dalam gelas ukur yang kering. Tambahkan ke panci; ratakan sedikit.
3. Ulangi prosedur kedua sampai 3 kali untuk membentuk 4 kue. Masak 4 menit di setiap sisi atau sampai kecoklatan dan renyah. Tempatkan kue di atas piring. Ulangi prosedur dengan sisa 1 sendok makan minyak dan sisa campuran kentang sampai Anda memiliki 8 kue.
4. Hias kue dengan salmon dan krim asam jika diinginkan, dan sisa 2 sendok makan bawang hijau.
5. Selesai, Sajikan dan nikmati selagi hangat!