Resep Baked Ziti Oleh Dapur Sinolin

Baked Ziti – makanan Italia-Amerika klasik, pasta dipanggang dengan daging giling, saus tomat dan semua jenis keju yang lengket dan lezat. Sangat MUDAH dan sangat bagus!

 

Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak :60 menit

 

BAHAN

  • 50 ml minyak goreng Sinolin
  • 170 gr pasta penne
  • 500 gram daging sapi
  • 2 bawang bombay, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • Daun seledri, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk ladaputih
  • 1 sdt gula
  • 150 ml saus Tomat
  • 80 gr keju mozzarella, parut
  • 100 gr keju parmesan, parut

 

PETUNJUK

  1. Rebus pasta: Panaskan satu panci besar air (2 liter air) sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng Sinolin, 1 sdt Tambahkan pasta dan masak hingga ¾ lembut. Tiriskan pasta melalui saringan. Aduk dengan sedikit minyak agar pasta tidak menempel bersamaan saat Anda membuat saus.
  2. Untuk daging: Sementara airnya memanas pada langkah sebelumnya, mulailah dengan sausnya. Panaskan minyak goreng Sinolin di panci besar pada api sedang. Saat minyak sudah panas, tambahkan bawang putih, bawang bombay aduk-aduk hingga mengeluarkan harum. Tambahkan Daging sapi giling, pecahkan potongan besar saat dimasak.  Jangan aduk terlalu sering karena akan sulit bagi daging untuk menjadi coklat. Taburi dengan  garam, gula, bubuk lada putih aduk kembali secara perlahan. Saat daging mengeluarkan cairan tambahkan saus tomat dan daun seledri kemudian aduk rata untuk dikombinasi dan tes rasa, sesuaikan dengan selera Anda. Tumis semuanya sampai bawangnya tembus dan mulai coklat, sekitar 10 menit
  3. Panaskan oven sampai 350 ° F.
  4. Untuk membuat lapisan Saus, keju, pasta dalam piring casserole: Dalam mangkuk, Sebarkan lapisan saus Daging berukuran 9×13 inci, lalu taruh permukaannya dengan setengah keju mozzarella, tutup dengan pasta yang sudah direbus sebelumnya, tutup lagi dengan saus daging, taburan keju mozzarella dan pasta.
  5. Tuangkan sisa saus daging di atas pasta, beri sisa keju mozzarella di atas pasta dan keju Parmesan.
  6. Panggang dalam oven pada suhu 350 ° F sampai bagian atas sedikit kecoklatan dan keju meleleh, sekitar 20 menit.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *