Salad Cobb oleh Dapur Sinolin

BAHAN

• 1/3 gelas cuka
• 1 sendok teh Dijon mustard
• 2/3 cangkir minyak goreng sinolin
• garam kosher
• Lada hitam yang digiling halus
• 1 kepala selada romain, dicincang kasar
• 4 telur rebus, dikupas dan dipotong-potong
• 300 gram ayam matang, potong dadu
• 8 potong steak sapi
• 1 buah alpukat, diiris tipis
• 150 gram keju, parut
• 170 gram tomat ceri, dibelah dua
• 2 sdm kucai cincang

Arahan :

1. Dalam botol, kocok bersama cuka, mustar, dan minyak untuk membuat saus dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Pada piring besar, oleskan selada, lalu tambahkan barisan telur rebus, irisan steak, alpukat, keju, dan tomat ceri.
3. Bumbui dengan garam dan lada, siram dengan saus yang sudah dipersiapkan sebelumnya, dan hiasi dengan kucai.