Nasi Goreng Brokoli dengan Daging Sapi Oleh Dapur Sinolin

Porsi: 4 hingga 6

Nasi goreng adalah hidangan lezat yang bisa dimasak kapan saja! Itu cocok untuk semua orang lidah dan memuaskan! Menambahkan lebih banyak protein dan daging akan membuatnya lebih lezat!

Bahan :

• 2 sendokmakanMinyakGorengSinolin, dibagi
• 8 onsdagingsapigiling
• 1brokolisedang (sekitar 12 ons), dipotong-potongdengankuntumkecilseukurangigitan (sekitar 5 cangkir)
• 2 siungbawangputih, cincang
• 3 sendokmakankecap, dibagi
• 4 gelasnasicoklatatauputihmatang, dingin
• Lada hitamatauputihsegar
• 2 telurbesar, dikocok
• Garam Kosher
• 3 daunbawangukuransedang, diiris tipis

Petunjuk:

1. Panaskan 1 sendokmakanminyakdalamwajanantilengketbesaratauwajan di atasapisedang-tinggisampaimendidih. Tambahkandagingsapi, pecahkanmenjadipotongankecildengansendokkayu, danmasakhinggasetengahmatang, sekitar 2 menit
2. Tambahkanbrokoli, tutup, danmasak. Aduksetiapmenitataulebih, sampaiseluruhbrokolilunakdandagingsapimatang, total sekitar 4 menit.
3. Tambahkanbawangputih, taburidalam 1 sendokmakankecap, aduk rata, danmasakselama 1 menit. Pindahkancampurankemangkukbesar; sisihkan.
4. Tambahkansisa 1 sendokmakanminyakkepanci di atasapisedang-tinggi. Tambahkannasidansisa 2 sendokmakankecap. Bumbuidenganmericadanmasak, aduksesekali, sampainasidipanaskan, sekitar 4 menit.
5. Dorongnasikebagianpanci yang laindantambahkantelurkocokkesetengahlainnya. Bumbuitelurdengangaramdanlada, kemudianaduksesekalidengan spatula karetsampai 1 hingga 2 menit.
6. Keluarkanwajandarikompor, tambahkanbrokolidandagingsapi, taburidengandaunbawang, danlipatsemuanyadengankaret spatula, potongtelurbesar-besar. Rasakandanbumbuidengangaramdanladasesuaikebutuhan.
7. Sajikanselagihangat, nikmatilah!