Ikan & Keripik yang dipanggang dengan oven Oleh Dapur Sinolin

Bahan:

• 100 ml minyak goreng Sinolin
• 4 potong Ikan dori
• 1 cup tomat ceri
• 100 gr remah roti
• parutan kulit lemon dari 1 lemon
• 2 sdm daun seledri

Untuk kentang:

• 30 ml minyak goreng Sinolin
• 3 buah kentang
• 1 sdt garam
• 1 sdt oregano
• 1 sdt bubuk lada putih
• 1 sdt bubuk cabai merah

Petunjuk:

1. Untuk Ikan : Anda bisa mencairkan ikan jika beku, Cuci ikan dibawah air mengalir. Potong ikan menjadi beberapa bagian. Siapkan nampan yang di lapisi dengan alumunium foil, olesi dengan minyak goreng Sinolin.

Kemudian taruh ikan diatas nampan dan olesi ikan dengan minyak goreng Sinolin, taburi dengan garam dan bubuk lada putih. Panggang selama 40 menit, balik setelah 20 menit, jadi setiap sisi masak secara merata.

2. Campur remah roti dengan kulit lemon dan daun seledri, lalu bumbui dengan baik. Masukkan ikan secara merata dengan campuran breadcrumb atau langsung tabur, lalu gerimis dengan sisa minyak. Panggang kembali dengan tomat ceri selama 10 menit terakhir dari waktu memasak.
3. Untuk Kentang : Gosok kentang dengan pelan, cuci dengan air mengalir. Iris kentang menjadi beberapa bagian. Dalam mangkuk sedang, tambahkan garam, oregano, bubuk lada putih, bubuk cabai aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Siapkan loyang panggang yang di alasi dengan alumunium foil, tambahkan potongan kentang dan tabur dengan bumbu yang telah di buat sebelumnya, beri tetesan sedikit minyak. Panggang dengan suhu 150⁰ C selama 20 menit atau sampai matang.
4. Sajikan ikan dengan kentang dan nikmati!