Saus Enchilada Merah Oleh Dapur Sinolin

BAHAN :

• 1 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 2 siung bawang putih, cincang1 sendok teh bawang cincang
• 1/2 sendok teh oregano kering2
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 1/2 sendok teh kemangi kering
• 1/8 sendok teh lada hitam
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk jintan
• 1 sendok teh peterseli kering
• 1/4 cangkir saus tomat

PETUNJUK:

1. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan bawang bombai, oregano, bubuk cabai, kemangi, lada hitam, garam, jintan, peterseli, saus salsa dan tomat.
3. Campur bersama lalu aduk dalam air. Didihkan, kecilkan api sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 15 hingga 20 menit.