Tumis Sayuran Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan : 10 menit

Waktu masak : 20 menit

BAHAN :

• 3 sdm minyak goreng Sinolin
• 1/2 Cup kecap kedelai
• 2 sdm kaldu
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm tepung jagung
• 2 sdm saus
• 1 sdm Jahe Segar, parut
• 1 Bawang bombay, iris kasar
• 1 paprika merah utuh, potong dadu
• 1 paprika kuning utuh, potong dadu
• 2 siung bawang putih utuh, cincang
• 2 Zucchini , potong dadu
• 1 kaleng jagung muda, Tiriskan, dan Dibelah Dua
• 1  Brokoli, potong setiap kuntum
• Mie atau nasi, untuk disajikan
• Biji Wijen

PETUNJUK:

1. Dalam mangkuk, campur  kecap, gula merah, tepung jagung,  saus dan jahe. aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan paprika, lalu aduk masak selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik hingga 1 menit lagi, aduk terus. Tambahkan zucchini dan aduk, masak selama 2 menit lagi. Tambahkan jagung muda dan brokoli dan masak selama beberapa menit,  tuangkan saus.
3. Aduk sayuran dalam saus, masak selama 1 hingga 2 menit atau sampai sausnya kental. Jika perlu, tuangkan ¼  hingga ½  cangkir air panas dan percikkan sedikit  kecap. Sajikan di atas mie atau nasi, dengan taburan biji wijen.