Waktu persiapan
: 10 menit
Waktu memasak :
35 menit
BAHAN:
- 100 ml minyak goreng Sinolin
- 100 gr keju
- 4 telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk lada putih
- 1 tungkul daun selada
- 2 batang daun seledri
PETUNJUK:
- Siapkan wajan sedang, panaskan wajan
dengan api kecil. Saat wajan sudah mulai memanas taburkan keju parut secara
merata dalam wajan dan masak hinga benar-benar meleleh dan minyak keju mulai
terpisah. Tekan dengan spatula datar
ahgar sama rata lalu balik ke sisi yang lain dan masak sekitar 30 detik dan
kemudian pindahkan ke piring dan segera lipat keju menjadi setengah dengan
sendok kayu atau spatula untuk menahannya
- Ulangi keju yang tersisa,
gunakan dua wajan untuk mempercepat proses.
- Dalm mangkuk sedang, tambahkan
telur, daun seledri, batang seledri, tomat, garam dan lada lalu aduk
menggunakan sendok garpu.
- Panaskan minyak goreng Sinolin, tuang adoanan
telur lalu aduk-aduk secara merata hingga berbentuk gumpalan. Tes rasa dan
tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda.
Angkat dan sisihkan. - Ambil kulit tacos yang telah di
buat sebelumnya, lalu isi dengan daun selada dan tambahkan telur. Lakukan hal
yang sama pada kulit tacos yang lain.
- Sajikan dengan saus kesukaan
Anda. Nikmati !