Udang Kelapa Terbaik Oleh Dapur Sinolin

Kelapa ini membuat hidangan pembuka yang tak tertahankan yang empuk di bagian dalam, manis dan renyah di luar. Mulut mereka berair lezat.

BAHAN

• 1 liter minyak goreng Sinolin
• 1 pon udang jumbo mentah 21-25 hitungan, dikupas dan dibagikan, dicairkan
• 2/3 cangkir remah roti panko
• 2/3 cangkir suwir kelapa manis
• 2 butir telur besar dikocok
• ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• Saus cabai manis Thailand opsional, untuk dicelupkan

PETUNJUK

1. Lelehkan udang Anda jika beku dan keringkan dengan tisu. Sisihkan tiga mangkuk kecil-menengah.
2. Dalam mangkuk pertama, campur bersama tepung, garam dan merica.
3. Dalam mangkuk kedua, kocok telur.
4. Dalam mangkuk ketiga, campur bersama remah kelapa dan roti Panko.
5. Pegang ekor udang, keruk dalam campuran tepung, buang sisa dan celupkan ke dalam telur kocok. Kemudian mengeruk sampai rata di campuran kelapa untuk melapisi.
6. Tempatkan udang yang dilapisi di atas loyang dan dinginkan selama 20-30 menit.
7. Dalam panci sedang atau penggorengan dalam, tambahkan 2-3 inci minyak dan panaskan hingga 375 ° F.
8. Goreng udang dalam batch 2-3 selama sekitar 2 menit hingga berwarna keemasan. Angkat dengan sendok berlubang dan letakkan di rak pendingin kawat.

Sajikan dengan saus cabai manis Thailand Anda dan nikmatilah!