Kentang Oven Iris Oleh Dapur Sinolin
BAHAN:
- 3 sendok makan Minyak Goreng Sinolin
- 4 cangkir kentang yang diiris tipis
- 3 sendok makan tepung
- 1 1⁄2 gelas susu
- 1 sendok teh garam
- 1 cabe rawit cayenne
- 1 cangkir keju cheddar tajam parut
- 1 ⁄ cangkir keju parut, untuk ditaburi di
atasnya
- paprika
PETUNJUK:
- Dalam wajan saus kecil, lelehkan mentega dan
campur tepung.
- Diamkan sebentar.
- Tambahkan semua susu dingin, aduk sambil
dikocok.
- Bumbui dengan garam dan cabe rawit.
- Masak saus dengan api kecil sampai halus dan
mendidih, aduk sesekali dengan mengocok.
- Kurangi panas dan aduk keju.
- Tempatkan setengah dari irisan kentang dalam
piring casserole satu liter yang dilumuri sedikit.
- Tuang setengah saus keju di atas kentang.
- Ulangi dengan saus kentang dan keju lapis kedua.
- Taburkan sisa keju di atasnya.
- Top dengan beberapa paprika untuk warna.
- Panggang terbuka selama sekitar 1 jam pada suhu
350 ° F.