Kari Udang Thailand Yang Mudah Oleh Dapur Sinolin

Kari Udang Thailand Yang Mudah Oleh Dapur Sinolin

BAHAN:

  • 1 sdm minyak goreng Sinolin
  • 1 bawang, dicincang
  • 1 sdt jahe segar
  • 1-2 sdt pasta kari merah Thailand (kami menggunakan Sharwood)
  • 400g dapat mencacah tomat
  • 50g sachet coconut cream
  • 400 g udang beku mentah
  • ketumbar, dicincang, untuk disajikan (opsional)

PETUNJUK:

  1. Panaskan minyak dalam panci sedang. Masukkan bawang dan jahe, lalu masak selama beberapa menit sampai lunak. Aduk pasta kari, lalu masak selama 1 menit lagi. Tuangkan tomat cincang dan krim kelapa. Didihkan, lalu biarkan mendidih selama 5 menit, tambahkan sedikit air mendidih jika campurannya terlalu kental.
  • Masukkan udang, lalu masak selama 5-10 menit lagi, tergantung seberapa besar ukurannya. Sajikan bersama nasi dan taburi ketumbar cincang kecil, jika Anda suka.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *