Sup Instan Yunani Lemon Chicken Soup

Waktu persiapan 10 menit

Waktu masak 23 menit

Total Waktu 33 menit

 Sup Instan Yunani Lemon Chicken Soup adalah sup Yunani muda yang menggabungkan bahan-bahan sederhana yang menghasilkan makanan yang menyegarkan atau starter yang bagus! Sempurna untuk makan malam hari Minggu bersama keluarga.

Bahan:

  • 100 ml minyak goreng Sinolin
  • 2 dada ayam besar dipotong dadu menjadi seukuran gigitan
  • 50 gr beras
  • 1 bawang sedang potong dadu halus
  • 2 batang seledri besar dipotong dadu
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 4 gelas kaldu ayam
  • kulit lemon, parut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 telur besar
  • 200 ml jus lemon
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • peterseli segar, untuk hiasan (opsional)

Petunjuk:

  1. Tambahkan minyak goreng Sinolin, panaskan lalu tambahkan ayam potong dadu dan tumis sampai ayam kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  2. Tambahkan bawang dan tumis selama 2 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis 1 menit lebih lama.
  3. Tambahkan kaldu ayam, beras dan masak hingga beras melunak, Anda bisa menambahkan kaldu jika diperlukan.
  4. Selagi menunggu beras melunak, Anda bisa memanfaatkan waktu untuk mempersiapkan telur. Kocok telur dalam mangkuk sedang lalu tambahkan jus lemon dan kocok hingga tercampur.
  5. Ketika beras sudah melunak tambahkan telur.  Tuangkan secara perlahan dan aduk secara merata.
  6. Tambahkan ayam, kulit lemon parut, garam,  lada hitam lalu aduk selama 2 menit.  Tes rasa sesuai yang Anda inginkan.
  7. Pada langkah terakhir tambahkan potongan daun bawang dan potongan lemon.
  8. Sajikan ketika hangat. Nikmati!


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *