Kaserol Tuna Modern Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan : 10 menit

Waktu Masak: 25 menit

BAHAN:

• 300 ml minyak goreng Sinolin, dibagi
• 4 wortel sedang, cincang
• 1 bawang bombai sedang, dicacah
• 1 paprika merah sedang, cincang
• 1 cangkir jamur portobello iris
• 1 kaleng tuna putih dalam air, tiriskan
• 2 cangkir bayam segar
• 1 cangkir kacang polong beku
• 200 gr pasta spiral mentah
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• 300 ml cangkir kaldu ayam, buatan sendiri
• 1/3 cangkir krim
• 1/2 cangkir keju Parmesan suwir
• 3/4 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• 1/4 sendok teh lada

PETUNJUK:

1. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket untuk tidak terlalu lembut. Tiriskan pasta lalu siram dengan air dingin untuk mendapatkan pasta yang kenyal. Sisihkan.
2. Dalam wajan besar, panaskan minyak goreng Sinolin  di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, paprika merah dan jamur. Masak dan aduk sampai lunak, 8-10 menit. Tambahkan tuna, bayam, dan kacang polong. Masak sampai bayam layu sekitar 2-3 menit. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, tambahkan 100 ml minyak Sinolin di atas api sedang. Aduk tepung sampai halus, secara bertahap tuang  kaldu dan krim. Didihkan, aduk terus; masak dan aduk sampai mengental. Tambahkan keju, gula, garam dan merica. Tuang pasta dan sayuran, aduk hingga sumua bahan terlapisi. Cek rasa, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
4. Sajikan selagi masih hangat. Nikmatilah.