Resep Kepiting Isian Jamur Oleh Dapur Sinolin

KEPITING ISIAN JAMUR

Waktu persiapan 10 menit

Waktu masak 30 menit

Total Waktu 40 menit

Crab Stuffed Mushroom super lezat dan dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Mereka dikemas dengan rasa dan oh, sangat lembut! Favorit kerumunan.

BAHAN:

• 2 sdm minyak goreng Sinolin
• 8 ons jamur kancing putih
• 1 sdm bawang bombai halus
• 2 siung bawang putih, dicacah
• 1/4 sdt oregano kering
• 1/4 sdt kemangi kering
• 1/4 sdt timi kering
• 2 ons krim keju, dihaluskan
• 1/4 cangkir krim asam
• 1/4 cangkir keju mozzarella, parut
• 3 ons kepiting stik
• garam dan merica, secukupnya
• 1/4 cangkir keju parmesan, parut
• peterseli segar, untuk hiasan (opsional)

PETUNJUK:                                       

1. Menggunakan kertas basah, dengan lembut bersihkan kotoran dari jamur. Lepaskan batang dari jamur dan cincang halus.
2. Di atas api sedang, tambahkan minyak ke dalam panci tumis. Setelah wajan cukup panas tambahkan bawang potong dadu, bawang putih cincang, dan batang dn insang jamur cincang halus. Tumis selama 2 menit dan angkat.
3. Campur oregano, basil, timi, krim keju, krim asam, keju mozzarella dan kepiting stik. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
4. Sendok campuran ke dalam jamur dan ulangi dengan semua jamur.
5. Taburkan keju parmesan di atas setiap jamur isi dan panggang selama 30 menit, atau sampai berwarna keemasan.
6. Angkat dari oven dan sajikan. Hiasi dengan peterseli segar (opsional).