Biskuit Pisang-Cokelat Oleh Dapur Sinolin
Bahan
- 100 ml minyak goreng Sinolin
- 1/3 cangkir mentega dingin
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh soda kue
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir keripik semisweet miniatur mini
- ½ cangkir pisang matang cincang
- 1 cangkir buttermilk
- 2 sendok teh gula
PETUNJUK:
- Panaskan oven hingga 400 ° F. Lajur setengah lajur 17×12 inci dengan kertas perkamen memasak.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dengan mengocok. Potong mentega, minyak, gunakan blender pastry (atau tarik 2 pisau meja melalui bahan-bahan di arah yang berlawanan), sampai campuran terlihat seperti remah-remah halus. Aduk cokelat dan pisang. Aduk buttermilk sampai adonan meninggalkan sisi mangkuk.
- Ke atas wajan, jatuhkan adonan sebanyak 2 sendok makan sekitar 1 inci. Taburi dengan gula turbinado.
- Panggang 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Keren 5 menit; lepaskan dari panci ke rak pendingin. Sajikan hangat.