Sup Udang Kelapa Thailand Oleh Dapur Sinolin

Bahan

  • 500 udang besar yang belum dimasak, dikupas
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml minyak goreng Sinolin
  • 1 cup paprika tricolor tricolor yang sudah didinginkan sebelumnya
  • 2 ½ cangkir kaldu ayam sodium rendah Progresso ™ (dari karton 32 ons)
  • 1 sendok makan saus ikan
  • 1 kaleng (13,5 ons) santan rendah lemak (lite) (bukan krim kelapa)
  • 1 sendok makan jus jeruk nipis segar
  • Ketumbar cincang segar, jika diinginkan

PETUNJUK:

  1. Taburkan udang dengan bumbu Thailand; aduk dengan baik. Semprotkan panci 3 liter dengan semprotan memasak; panas di atas api sedang-tinggi. Semprotkan udang dengan semprotan memasak; tambahkan ke panci. Masak 2 menit atau sampai udang hampir berwarna merah muda. Hapus udang; tutup agar tetap hangat.
  2. Tambahkan paprika ke dalam panci; masak 2 menit, aduk terus. Aduk kaldu dan saus ikan. Panas sampai mendidih; mengurangi panas. Didihkan 5 menit.
  3. Aduk santan dan udang cadangan. Masak 2 menit atau sampai benar-benar panas. Hapus dari panas; aduk jus jeruk nipis. Hiasi dengan ketumbar.
Please follow and like us:


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *