Steak dengan Saus Tomat Tuscan Oleh Dapur Sinolin

Setelah membakar steak di atas kompor, Anda dapat duduk, rileks, dan membiarkan kompor lambat Anda mengerjakan sisanya. Buatlah hidangan ini dan sajikan resep steak yang terinspirasi Italia ini dengan nasi, jika Anda mau.

Bahan:

• 1 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 1 pon steak daging sapi tanpa tulang, potong setebal 1 inci
• 1 bawang bombai sedang, iris (½ gelas)
• 2 sendok makan tapioka cepat saji, dilumatkan
• 1 sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada
• 1 (14,5 ons) dapat memotong dadu tomat dengan kemangi, bawang putih, dan oregano, tanpa dihaluskan
• 2 gelas chard merah matang, mie, atau nasi merah
• Tangkai thyme segar (opsional)

Petunjuk:

1. Potong lemak dari steak.Brownkan steak di semua sisi dalam minyak panas dalam wajan besar di atas api sedang.Keringkan lemaknya.
2. Tempatkan bawang di dalam slow cooker 3½ atau 4 liter (lihat Tip).Taburi dengan tapioka, thyme kering, dan lada.Tuang tomat di atas bawang di atas kompor.Tempatkan steak pada campuran di kompor.
3. Tutup dan masak dengan Rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada Tinggi selama 4 hingga 5 jam.
4. Pindahkan daging ke talenan. Iris dagingnya;sajikan dengan saus masakan dan, jika diinginkan, chard yang dimasak, mie, atau nasi.