Ayam Caprese Panggang Oleh Dapur Sinolin

Keluarga Anda pasti akan menyukai resep Ayam Caprese Panggang yang lezat dan mudah ini!

Bahan:

• 2 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 3-4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dibelah dua
• 3/4 sendok teh kemangi kering
• 3/4 sendok teh daun oregano kering
• garam dan merica
• 1/3 cangkir bawang merah potong dadu
• 1/3 cangkir cuka balsamik
• 2 sendok makan gula merah muda
• 1 siung bawang putih
• 2 untuk mato diiris tipis
• 8 ons bola keju mozzarella segar diiris

Petunjuk:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
2. Bumbui ayam di kedua sisi dengan minyak, kemangi, oregano, garam dan merica.
3. Panaskan 2 sendok teh minyak dalam wajan tahan oven besar di atas api sedang-tinggi.Tambahkan ayam dan goreng selama 2 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan. Angkat ke piring
4. Campur bawang merah, bawang putih, cuka balsamic dan gula merah. Tuang campuran ke dalam wajan dan didihkan, aduk, 2-3 menit.
5. Kembalikan ayam ke panci dan sendokkan saus di atasnya. Tempatkan wajan dalam oven dan panggang sampai ayam matang (165 derajat), sekitar 10-20 menit tergantung pada seberapa tebal payudara. Hapus dari oven.
6. Putar oven untuk dipanggang.
7. Beri setiap ayam dengan sepotong keju mozzarella segar. Panggang selama 2-3 menit, atau sampai keju meleleh sepenuhnya.
8. Sajikan segera, atasnya dengan irisan tomat segar dan basil dan sesendok saus wajan di atasnya.