2 fillet salmon (masing-masing 4 hingga 5 ons), dikupas
¼ garam sendok teh
1/8 sendok teh lada
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan cuka balsamic
2 sendok teh madu
2 sendok makan irisan bawang hijau
PETUNJUK:
Dalam wajan anti lengket 10 inci, panaskan mentega di atas api sedang sampai berbusa. Bumbui salmon dengan garam dan merica. Tambahkan salmon ke wajan. Masak 8 hingga 10 menit, balik sekali, hingga ikan mudah terkelupas.
Kurangi panas menjadi rendah, tambahkan bawang putih, cuka balsamic dan madu ke wajan. Aduk untuk bergabung. mMsak sekitar 1 menit atau hingga saus sedikit mengental. Pindahkan salmon ke piring saji dan saus sendok di atasnya. Hiasi dengan bawang hijau.
