“Ini adalah resep lezat
untuk sup ham dan kentang yang diberikan teman kepada saya. Sangat mudah dan
yang hebat tentang hal itu adalah Anda dapat menambahkan bahan tambahan, lebih
banyak ham, kentang, dll dan hasilnya masih luar biasa.”
Persiapan 20 m
Masak 25 m
Siap 45 m
Bahan:
- 100 ml minyak Sinolin
- 3 1/2 cangkir kentang kupas dan potong dadu
- 1/3 cangkir seledri potong dadu
- 1/3 gelas bawang cincang halus
- 3/4 cangkir ham matang yang dipotong dadu
- 3 1/4 gelas air
- 2 sendok makan butiran kaldu ayam
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1 sendok teh lada putih atau hitam, atau secukupnya
- 5 sendok makan tepung serbaguna
- 2 gelas susu
Petunjuk arah
- Campurkan
kentang, seledri, bawang, ham dan air dalam panci. Didihkan, lalu masak dengan
api sedang sampai kentang empuk, sekitar 10 hingga 15 menit. Masukkan kaldu
ayam, garam, dan merica.
- Dalam
panci terpisah, panaskan minyak di atas api sedang-rendah. Kocok tepung dengan
garpu, dan masak, aduk terus sampai kental, sekitar 1 menit. Perlahan aduk susu
karena tidak membiarkan benjolan terbentuk sampai semua susu ditambahkan.
Lanjutkan mengaduk dengan api sedang-kecil sampai kental, 4 hingga 5 menit.
- Aduk
campuran susu ke dalam panci, dan masak sup sampai matang. Sajikan segera.
