Resep Salad Pasta Ayam Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan 15 menit

waktu masak 15 menit

Total waktu 30 menit

Bahan:

• 3 sendok makan minyak goreng Sinolin
• ¼ cangkir cuka anggur merah
• 3 sendok makan kecap natrium yang dikurangi
• 2 sendok makan saus hoisin
• ½ sendok makan jahe bubuk
• 1 sendok teh sriracha
• 2 sendok teh gula merah muda
• garam dan merica, secukupnya
• 2 dada ayam sedang
• 8 ons pasta farfalle, dimasak al dente dan didinginkan
• 1 cangkir campuran coleslaw
• ¼ cangkir almond utuh atau cincang
• 1 tomat roma, potong dadu
• biji wijen, untuk hiasan (opsional)
• bawang hijau, untuk hiasan (opsional)

PETUNJUK:

1. Kocok bersama minyak Sinolin, kecap, saus hoisin, jahe, sriracha, dan gula cokelat muda dalam ramekin kecil. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Masukkan setengah dari campuran ke dalam kantong ziplock, tambahkan dada ayam dan masukkan ke dalam kulkas untuk direndam selama 15 menit. Sisakan setengah campuran lainnya untuk saus salad.
3. Lepaskan dada ayam dari tas dan panggangan atau masak di atas kompor sampai suhu internal ayam mencapai 165 derajat F. Iris menjadi potongan tipis ketika matang.
4. Tempatkan pasta farfalle yang dimasak dan didinginkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan saus yang disediakan, campuran coleslaw, almond, tomat, dan ayam bakar dan aduk hingga tercampur.
5. Hiasi dengan biji wijen dan bawang hijau. (pilihan)
6. Sajikan atau simpan dalam lemari es tertutup selama tidak lebih dari 3 hari.