Gorengan Nugget Lasagna Meleleh Oleh Dapur Sinolin
WAKTU persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 60 menit
BAHAN
- 500 gr minyak goreng Sinolin
- 5 lembar lasagna
- 1 cangkir Keju Parmesan
- 10 lembar mozzarella
Isian:
- 500 gr daging giling
- 1 cup saus tomat
- Oregano
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 30 -50 ml air
Bahan Pelengkap:
- 2 butir telur, dikocok
- 2 cangkir remah roti panko
Petunjuk arah
- Dalam foodprossesr tambahkan potongan daging, bawang putih, bawang merah dan garam. Giling selama 2 menit lalu tambahkan 2 sdm tepung terigu dan giling kembali hingga 4 menit. pindahkan ke mangkuk.
- Untuk memasak bahan isian,panaskan wajan dan tambahkan daging giling.
- Par mendidih lembaran lasagna dan berbaring masing-masing rata. Sebarkan di ricotta dan ragu lalu letakkan lembaran mozzarella di atasnya. Gulung dari satu ujung ke ujung lainnya kemudian letakkan di atas nampan, ulangi dengan sisa campuran dan biarkan di dalam freezer selama setengah jam atau lebih bagi mereka untuk mengatur.
- Potong masing-masing roti menjadi empat dan kemudian celupkan masing-masing bagian pertama dalam tepung, kemudian telur, lalu remah roti, lalu telur dan kemudian remah roti lagi.
- Goreng dalam batch tiga selama kira-kira empat menit sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Parut dengan parmesan dan sajikan dengan saus marinara.
