Ayam Cepat Saji Oleh Dapur Sinolin
Instant Pot Chicken Cacciatore adalah makan malam lezat di Italia pada malam hari dengan saus tomat, bawang potong dadu, dan paprika.
Bahan
- 1 sendok makan minyak Sinolin
- 3 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 14 ons tomat tumbuk kalengan
- 1/2 bawang potong dadu
- 1 paprika potong dadu
- 2 ons zaitun kalamata diadu dan dicincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh oregano kering
- garam dan merica
Opsional untuk melayani:
- keju parmesan yang diparut halus
- mie zucchini
Instruksi
- Iris setiap dada ayam secara horizontal menjadi dua untuk membuatnya lebih tipis. Keringkan dengan tisu. Bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi.
- Pilih mode tumis pada panci bertekanan untuk api sedang. Tambahkan minyak untuk melapisi bagian bawah pot. Ketika tampilan berbunyi PANAS, tambahkan setengah dari potongan dada ayam ke panci dalam satu lapisan. Tumis selama beberapa menit, balik, ulangi untuk sisi yang lain, dan transfer ke piring. Ulangi untuk potongan ayam yang tersisa.
- Tambahkan lebih banyak minyak jika pot terlalu kering. Tambahkan bawang, paprika, dan bawang putih. Tumis selama beberapa menit hingga lunak, aduk sesekali. Matikan mode saute.
- Tambahkan 1/4 gelas air, sambil menggoreskan sedikit potongan cokelat yang menempel di dasar pot. Kembalikan ayam ke panci, pas mengaturnya di atas sayuran.
- Tambahkan tomat, zaitun, oregano, dan ½ sendok teh garam di atas potongan ayam. Amankan dan tutup tutupnya. Masak dengan tekanan tinggi selama 10 menit, diikuti dengan pelepasan tekanan manual.
- Buka dan nyalakan mode saute. Rebus sampai saus mengental, sekitar 10 menit, aduk terus agar tidak ada yang lengket ke dasar pot. Matikan mode saute.
- Sajikan selagi panas, opsional di atas mie zucchini dan atasnya dengan keju parmesan.