Sup Makaroni Daging Sapi dan Tomat oleh Dapur Sinolin

Daging Sapi dan Sup Tomat Makaroni adalah salah satu sup paling menghibur di luar sana! Itu diisi dengan rasa, potongan-potongan daging sapi grounnd, tomat manis, makaroni hangat dan kaldu herbal. Ditakdirkan untuk menjadi pokok makan malam!

Waktu persiapan 15 menit

Masak Waktu 40 menit

Total Waktu 55 menit

Bahan

• 2 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 200 gr daging sapi, tanpa lemak
• 1 1/4 gelas bawang kuning cincang
• 1 cangkir wortel cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt Garam
• 1 sdt lada hitam
• 3 cangkir kaldu sapi rendah sodium
• 2 cup saus tomat kaleng
• 1 cup tomat dadu petite
• 1 sdm saus Worcestershire
• 1 sendok makan marjoram
• 2 sdt thyme
• 2 daun salam
• 1 1/4 gelas (5,6 ons) pasta siku kecil kering
• 1 cup jagung beku (opsional)
• Peterseli cincang segar dan keju parmesan yang diparut halus, untuk disajikan

Petunjuk:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak Sinolin
2. Panaskan sisa 1 sendok makan minyak Sinolin dalam panci di atas api sedang-tinggi, tambahkan daging sapi, bumbui dengan garam dan merica dan masak sampai kecoklatan. Kuras lemak dari daging sapi.
3. Kembalikan sayuran tumis ke dalam panci bersama dengan kaldu sapi, saus tomat, tomat, Worcestershire, marjoram, thyme, daun salam dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Didihkan.
4. Tambahkan pasta, tutup dan kurangi panas sampai sedang ,. Rebus aduk sesekali, sampai pasta matang, sekitar 15 – 20 menit. Jika menambahkan jagung, aduk jagung selama 3 menit terakhir memasak.Keluarkan daun salam, sajikan hiasan hangat dengan peterseli segar dan keju parmesan jika diinginkan.
5. Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan wortel dan tumis 3 menit lalu tambahkan bawang putih dan tumis 1 menit lebih lama. Tuang campuran ke piring.