Pasta Lemon Creamy dengan Ayam oleh Dapur Sinolin

Perpaduan rasa creamy dari keju dan asam dari lemon membuat makan malam mu menjadi fantastis.

Bahan :

• 350 gr pasta linguine

• 1 cangkir kacang polong beku

• 2 sdm Minyak Goreng Sinolin

• 350 gr dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang

• 2 sdt kulit lemon

• ¼ gelas jus lemon segar

• 100 gr krim keju rendah lemak, potong dadu

• ½ cangkir Parmesan parut

• ¼ cangkir peterseli, cincang kasar

• 1 sdt garam

• 1 sdt merica

Petunjuk :

1. Masak linguine sesuai arahan di kemasan, tambahkan kacang polong ketika 2 menit terakhir sebelum selesai memasak. simpan 1 cangkir sup pasta tadi, lalu tiriskan pasta dan kacang polong.
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar dalam api sedang-tinggi. Bumbui ayam dengan garam dan merica dan masak sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi, 4 hingga 5 menit.
3. Tambahkan jus lemon ke wajan dan masak, buang kerak kecoklatan. Tambahkan krim keju dan aduk sampai meleleh, setelah itu matikan api.
4. Masukkan kulit lemon dan Parmesan, lalu peterseli. Aduk dengan pasta (sekaligus tambahkan sup pasta tadi yang disimpan). Sajikan segera.