Sosis dan Omelet Bayam oleh Dapur Sinolin

Sosis dan Omelet Bayam oleh Dapur Sinolin
  • 5 butir telur
  • 1/4 cangkir bayam, cincang
  • 1/2 bawang, potong dadu
  • 2 sdm. susu kelapa
  • 2 sosis casing dilepas
  • 1/4 cangkir tomat, potong dadu
  • 1 bawang hijau, iris
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • Garam laut dan lada hitam

Petunjuk:

  1. Lelehkan 2 sendok makan ghee dalam wajan, di atas api sedang-tinggi.
  2. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak 1 hingga 2 menit, atau sampai lunak.
  3. Tambahkan chorizo ke dalam wajan dan masak hingga pecah selama 5 hingga 6 menit.
  4. Tambahkan bayam, angkat dan buang semuanya.
  5. Dalam mangkuk pecahkan telur, tambahkan santan, dan bumbui secukupnya; kocok sampai tercampur rata.
  6. Di wajan lain, cairkan ghee yang tersisa di atas api sedang.
  7. Tuang telur kocok pada wajan dan masak sampai cukup kuat untuk membalik.
  8. Balik telur dadar dan tambahkan campuran chorizo di atas, gulung atau lipat telur untuk menutupi chorizo.
  9. Sajikan telur dadar diatasnya dengan tomat potong dadu dan bawang hijau.
Please follow and like us:


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *