Stroberi Hancur Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 30 menit

BAHAN:

• 3/4 cangkir / 65 g  oatmeal 
• 3/4 cangkir / 115g tepung terigu 
• 3/4 cangkir / 130 g gula merah 
• 1/2 sdt baking powder
• 3/4 sdt bubuk kayu manis
• ¼ sdt garam
• 6 sdm / 90g mentega tawar, dicairkan

isi strawberry

• 2 cangkir stroberi, matang
• 2 ½  sdm tepung jagung / tepung maizena
• 110g gula putih 
• 2 sdm air
• 1 sdt ekstrak vanila

PETUNJUK:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 180C / 350F.
2. Tempatkan semua bahan kecuali mentega dalam mangkuk. Campur untuk digabung. Tambahkan mentega dan aduk hingga rata.

Strawberry mengisi:

1. Potong / potong stroberi. Potong yang lebih besar menjadi dua, biarkan yang kecil utuh (tinggi 2cm / 4/5 “).
2. Tempatkan stroberi dalam mangkuk. Taburkan tepung jagung, aduk rata agar merata.
3. Tambahkan gula, air, dan vanila. Campur dengan baik.

Merakit dan memanggang:

1. Tuang stroberi ke dalam loyang. Taburkan remah di atasnya, gunakan jari-jari Anda untuk mendapatkan potongan-potongan remah yang bagus.
2. Panggang selama 30 hingga 40 menit sampai Topping berwarna keemasan dan sirup stroberi menggelegak di seluruh tepinya. Ini adalah tanda kunci bahwa saus stroberi telah mengental cukup.
3. Diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan dengan es krim atau topping pilihan Anda.