Crispi ALPUKAT OLEH dAPUR sINOLIN

Bahan

• 4 alpukat sedikit keras
• 3 telur
• 1 cangkir tepung
• 1 cangkir panko
• 1 sendok makan Bumbu Italia
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh garam

Celup madu

• 3/4 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
• 2 sendok makan mayones rendah lemak
• 1 cabai chipotle dalam saus adobo
• 1 sendok teh madu
• 1/4 sendok teh garam halal
• 1/8 sendok teh bubuk bawang putih

Petunjuk:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat. Olesi sedikit loyang dan sisihkan. Iris alpukat menjadi dua memanjang dan kemudian potong. Di piring dangkal tambahkan telur, di piring lain tambahkan tepung, dan hidangan terakhir menambahkan panko, bumbu Italia, bubuk bawang putih, dan garam.
2. Celupkan alpukat ke dalam tepung, lalu telur, dan terakhir di panko. Berbaringlah di atas loyang yang sudah diminyaki.
3. Semprotkan alpukat dengan semprotan memasak dan panggang selama 12-14 menit hingga renyah. Sajikan dengan saus madu chipotle jika diinginkan.