Masakan Italia Tumis Jamur Oleh Jamur Tumis

Bahan

• 1 lb bayi jamur Bella diiris
• 1 gelas saus Italia
• 1 bawang potong dadu
• 1 paprika merah diiris
• garam dan merica secukupnya
• peterseli untuk hiasan

Instruksi

1. Dengan menggunakan wajan besar di atas api sedang / tinggi, tambahkan 1lb jamur iris dan taburkan sedikit garam. Masak sekitar 5-7 menit, atau sampai warna cokelat keemasan, aduk beberapa kali.
2. Untuk wajan yang sama tambahkan 1 cangkir saus Italia, 1 potong bawang bombai dan 1 potong paprika merah. Aduk dan didihkan. Kecilkan api sampai sedang, bumbui dengan garam dan merica, jika perlu, masak selama 3 menit lagi, aduk beberapa kali.
3. Sajikan hangat atau dingin dengan sedikit peterseli yang baru dicincang. Simpan dalam kulkas di wadah kedap udara hingga 3-5 hari. Nikmati!