Pasta dengan Kembang Kol Krispi oleh Dapur Sinolin

Resep pasta langsung malam hari yang dibuat sangat spesial dengan kembang kol renyah yang beraroma.

Bahan:

  • 1⁄4 cangkir minyak goreng Sinolin
  • 24 oz kembang kol, dipangkas, dan dipotong kasar
  • 1 cup2 cangkir kacang pinus
  • 2 siung bawang putih, dicacah
  • 1/4 cangkir daun oregano
  • 2 sendok makan kulit lemon parut halus
  • 1 sendok teh serpihan cabai kering
  • garam laut dan lada hitam yang pecah
  • 14 ons orecchiette
  • parut Parmesan atau Pecorino, untuk disajikan

Arah:

  1. Masukkan kembang kol dan kacang pinus ke dalam food processor dan proses sampai cincang halus.
  2. Panaskan wajan anti lengket besar dengan api sedang-tinggi.
  3. Tambahkan minyak, bawang putih, campuran kembang kol, oregano, kulit lemon, cabai, garam, dan lada dan masak, aduk sesekali, selama 15 menit atau sampai kembang kol berwarna emas.
  4. Saat kembang kol sedang dimasak, masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih asin selama 8-10 menit atau sampai al dente. Menguras.
  5. Aduk pasta dengan campuran kembang kol dan taburi dengan keju untuk disajikan.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *