Kari Lentil Tomat Oleh Dapur Sinolin

Kari Lentil Tomat Oleh Dapur Sinolin

BAHAN

  • 1 sdm minyak goreng Sinolin
  • 1 bawang, dicincang
  • 1 cabai hijau, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicacah
  • 1 sendok makan jahe segar cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (28 ons) dapat memotong tomat
  • 11/2 sendok teh sirup maple
  • 2 cangkir lentil Prancis
  • 1 sendok teh cuka sari apel, atau jus jeruk nipis segar
  • Susu kelapa
  • Garam secukupnya

METODE

  1. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang merah, cabai, bawang putih dan jahe sampai bawang melunak. Tambahkan bubuk kari dan masak 1 menit lagi. Tambahkan kaldu sayuran, tomat potong dadu, dan sirup maple. Campur dengan baik.
  2. Transfer ke blender dan blender hingga halus.
  3. Kembali ke panci dan campur dalam lentil Prancis. Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih sampai matang matang, sekitar 25 menit. Tambahkan lebih banyak kaldu jika perlu.
  4. Aduk cuka sari apel dan santan secukupnya. Sesuaikan garam dan sirup maple jika diinginkan.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *