Kembang Kol Kerbau Oleh Dapur Sinolin
PERSIAPAN 30 MENIT
MASAK WAKTU 20 MENIT
Bahan
- 500 ml Minyak Goreng Sinolin
- 1 pon kentang
- 2 sdt Tepung
- 1 sdt Bawang Putih Granulasi
- 1 sdt Peterseli Kering
- Garam dan merica
Persiapan
1) Kupas kentang Anda (tetapi jangan
memotongnya) letakkan dalam panci, tutup dengan air dingin, didihkan dan
didihkan kentang selama sekitar 10 menit atau sampai Anda dapat dengan mudah
menusukkan pisau ke tengah, tetapi masih keras (Anda tidak ingin mereka terlalu
lunak untuk ini) kemudian tiriskan dan biarkan agak dingin.
2) Hancur kentang menggunakan ukuran terbesar pada parutan kotak, peras kentang
parut untuk memastikan tidak ada cairan, kemudian tambahkan kentang peras ke
dalam mangkuk dan campur dalam tepung, bawang putih, peterseli, garam dan
merica sampai baik digabungkan.
3) Sebelum Anda mulai membentuk tots Anda, siapkan wajan berat yang terbawah
dengan mengisi setengahnya dengan minyak Sinolin dan biarkan menjadi panas dan
enak.
4) Bentuk tots Anda, kemudian dalam batch, goreng mereka selama beberapa menit
di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, tiriskan di
atas tisu berlapis kertas dan gali!
CATATAN: Bekukan dan panaskan ini dengan sangat baik, yang Anda lakukan adalah
meletakkannya pada satu lapisan di atas loyang, masukkan ke dalam freezer
selama sekitar 45 menit, kemudian pindahkan ke dalam kantong pembeku yang dapat
ditutup kembali plastik dan simpan untuk digunakan nanti .
Untuk memanaskannya kembali, panggang selama 15 menit dalam oven 425 derajat