Resep Keju Almond Renyah Oleh Dapur Sinolin

Untuk : 55 buah

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak : 30 menit

Bahan-bahan :

• 2 putih telur (70g)
• 50g (3 1/2 sdm) mentega, meleleh
• 50g (6 sdm) tepung terigu protein sedang
• 50g (6 sdm) gula bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt pasta vanilla

cara membuat :

1. kocok putih telur, gula dan garam sampai mengembang dan kaku
2. campur tepung terigu yang telah diayak ke dalam kocokan putih telur dalam 3 tahap, aduk rata pada tiap tahapnya
3. masukkan lelehan mentega, aduk rata
4. ambil 1 sdt adonan, taruh di atas baking mat, dan bentuk menjadi lingkaran dengan bagian belakang sendok
5. tambahkan topping kacang almond iris dan keju parut di atasnya
6. panggang selama 20-25 menit (125c) sampai matang merata
7. siap disajikan 😋